Вода во прехрамбените продукти

Една третина од потребите за вода на поединецот се внесува со храната. Содржината на вода во разни намирници не е иста. Некои намирници (млеко, кафе, чај, сокови, зеленчук, овоштие) содржат 90-100% вода, некои намирници практично немаат вода (шеќер, зејтин, сол) додека во повеќето намирници содржат помеѓу 30 и 60% вода. Разните пијалоци кои содржат шеќери, алкохол…

Вода во прехрамбените продукти

Една третина од потребите за вода на поединецот се внесува со храната. Содржината на вода во разни намирници не е иста. Некои намирници (млеко, кафе, чај, сокови, зеленчук, овоштие) содржат 90-100% вода, некои намирници практично немаат вода (шеќер, зејтин, сол) додека во повеќето намирници содржат помеѓу 30 и 60% вода.

Разните пијалоци кои содржат шеќери, алкохол и други растворливи материи, наместо да ја намалуваат потребата за вода, тие ја зголемуваат бидејќи при нивно разложување се троши вода.

Содржина на вода во намерници
НамирницаСодржи вода (%)НамирницаСодржи вода (%)
Пиво92 – 95Моркови88
Вино72 – 89 Компири 72
Овошни сокови80 – 88 Леб 45 -50
 Млеко 88 – 90 Брашно 12
 Јајце 75 Месо од риба 73 – 75
 Јаболко 84 Свинско месо 70
 Банана 88 Говедско месо 54
 Вишни 90 Пилешко месо 53
 Киви 83 Шумка 52 – 71